お昼にEataly再び : カプレーゼ、コルツゥッティに真鯛のソテー

2020/07/19

どうもどうも。

長梅雨でウンザリですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

この前東京に行く用事があったもんでね。

またEatalyに行ってきたって話。

今回はカプレーゼから。

こいつはモッツァレラの概念を変えますねぇ。

このフレッシュ感は半端ないっす。

こちらは季節限定のアサリとズッキーニのコルツゥッティ。

コルツゥッティってのはイタリア北西部で生まれた、家紋が刻んであるパスタらしいですね。

それを知ったのはこの文書を書いてる今なので、どんな家紋が刻んであったかはお伝えできないのが残念w

アサリの出汁が効いたソースがたまらん。

そしてメインは「真鯛のソテー・タッジャスカオリーブとフレッシュトマトのソース」。

皮がパリパリ。

シンプルに美味しい素材を味わうイタリア料理らしい一皿。

そんな感じのお昼でございました。

満足満足。

原宿の他にも日本橋や東京駅にもあるので、機会があったら是非。

気軽に現地の味が楽しめるのでかなりお得です〜。

Eataly Tokyo

しかしEatalyでご飯食べるたびに激しくイタリア行きたくなるので困りますw

ちなみにこちらが3年前に訪れたEataly Rome。

つぎはトリノの本店にも行ってみたいなぁなんて思いつつ。

皆さま素晴らしい日曜日をお過ごし下さい〜。

万でした