• Mansaku Ikeuchi

お昼にEataly再び : カプレーゼ、コルツゥッティに真鯛のソテー

2020/07/19


どうもどうも。

長梅雨でウンザリですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

この前東京に行く用事があったもんでね。

またEatalyに行ってきたって話。


今回はカプレーゼから。

こいつはモッツァレラの概念を変えますねぇ。

このフレッシュ感は半端ないっす。



こちらは季節限定のアサリとズッキーニのコルツゥッティ



コルツゥッティってのはイタリア北西部で生まれた、家紋が刻んであるパスタらしいですね。

それを知ったのはこの文書を書いてる今なので、どんな家紋が刻んであったかはお伝えできないのが残念w

アサリの出汁が効いたソースがたまらん。


そしてメインは「真鯛のソテー・タッジャスカオリーブとフレッシュトマトのソース」。



皮がパリパリ。

シンプルに美味しい素材を味わうイタリア料理らしい一皿。

そんな感じのお昼でございました。

満足満足。


原宿の他にも日本橋や東京駅にもあるので、機会があったら是非。

気軽に現地の味が楽しめるのでかなりお得です〜。


Eataly Tokyo


しかしEatalyでご飯食べるたびに激しくイタリア行きたくなるので困りますw

ちなみにこちらが3年前に訪れたEataly Rome

つぎはトリノの本店にも行ってみたいなぁなんて思いつつ。


皆さま素晴らしい日曜日をお過ごし下さい〜。


万でした

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